イタリアトスカーナ産　PASQUINI 社　 一番搾り　オリーブオイル　500ml　(Bezzeccaラベル)2本セット [OIL2020NV500]

イタリア・トスカーナにある オリーブオイルは世界の中でももっとも良質で高価なものと位置づけられています。
その中で当店が10年前から仕入れているオリーブオイルです。
収穫した実や葉の粉砕したものがはいっており、少し辛みがあってフレッシュな風味です。

この商品について

[商品説明]
もう10年以上前から扱っている美味しいオリーブオイルです。
オリーブオイルは一年に1度しか収穫されません。
イタリアでは秋の10月から12月にかけて収穫されます。

収穫されて直ぐ瓶詰すると、オリーブの実が入っているため
濃厚で辛みのある強い香りのものになります。
フィルターをかけないこのタイプはあまり出回ることがなく、地元の方に

使用されます。 一年に一度収穫されたオリーブオイルは工場のステンレスタンクに溜めて保管されますが、
イタリアの法律上、このタンクに溜められたオリーブオイルを瓶詰する時から 18か月が賞味期限とされてるそうです。
そのため収穫して1年後に瓶詰をした場合はその18か月後が通常の賞味期限となります。
しかしこのオリーブオイルは、収穫してから2年間と決めています。
そのため、この秋に収穫して搾ったオイルの賞味期限は　2022年の12月となります。 その間に美味しく召し上がりください、と言っても　余ることなくすぐ消費されることと思います。
私のキッチンではオイルはこのオリーブオイルがメインで、 炒め物にも少量使っています。

・500ml
・消費期限2022年12月
・注ぎ口のキャップが変わって液漏れしにくくなります